冷凍干燥機的冷凍干燥過程主要分為兩個過程，就是冷凍和干燥。冷凍就是將含有水分的被處理物質，我們先將它冷凍成固態(tài)。然后我們執(zhí)行干燥的過程，就是將冷凍好的物質中水分從我們的固態(tài)轉化成氣態(tài)，我們稱這是一種升華的過程，這樣的過程，其實也是一個干燥處理的過程。

　　冷凍干燥機的冷凍干燥過程中的溫度參數(shù)調節(jié)的主要的目的就是要使樣品的溫度能按工藝要求及時地變化。所以，準確測量樣品的溫度對冷冷凍干燥過程的研究與控制具有重要意義。在冷凍干燥過程中，為了保證冷凍干燥樣品的質量，樣品溫度的監(jiān)控是十分重要的。在冷凍干燥樣品溫度測量與控制過程中存在著一些特殊的問題，下面我們來仔細分析一下。

　　1.接觸式測溫只能反映測溫元件所處局部位置的溫度狀況，不能代表冷凍干燥物品整體的溫度狀況。

　　2.當測溫元件進入冷凍干燥物品內部時，測溫元件附近的冷凍干燥物品的結構就會受到一定程度的破壞；在物料的冷卻凍結過程中，插入的熱電偶或熱敏電阻會起到晶核的作用，使該位置處的溶液容易先形成冰晶；在測溫元件附近，冰晶體積相對較大。

　　3.測溫元件本身或其引線會對其附近樣品起加熱作用；裝有測溫元件的樣品的干燥速度，要比其他未裝測溫元件的樣品快。

　　4.插入的熱電偶或熱敏電阻是固定的，無法測量移動的升華界面的溫度，而冷凍干燥升華界面溫度是冷凍干燥過程的一個非常重要的溫度參數(shù)。

　　5.有限的測溫元件只能置入有限的試樣中。在批量生產中，一批樣品往往由數(shù)量眾多的試樣組成，有限的幾個試樣測得的溫度變化很難反映整批樣品所處的溫度狀況。

　　6.接觸式測溫方式給無菌操作、自動化連續(xù)生產帶來諸多不便。

　　以上就是冷凍干燥機樣品溫度監(jiān)控對其質量的重要性，希望能幫助大家更好地進行樣品干燥。